Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вяленая куриная грудка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- Куриная грудка
- Соль
- Смесь перцев
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Зачищаем куриную грудку от жира и прожилок, удаляем маленькое филе.
Обильно солим и убираем на сутки в холодильник.
2
Через сутки, грудку промываем проточной водой. Оставляем на 10 минут в холодной воде, чтобы удалить излишки соли.
Лишнюю влагу убираем салфеткой.
3
Натираем специями по вкусу (перец красный, чёрный, белый, карри, куркума, сухой чеснок).
Завернуть грудку в бинт. И убрать в холодильник на 3 суток.
4
Вялим куриную грудку на открытой полке, периодически переварачиваем.
5
Через трое суток грудка готова. Чем дольше грудка вялится, тем суше она будет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
