Вяленая куриная грудка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Орлянская ✈
Отличная альтернатива покупным колбасам #меню1000
72 часа
Ингредиенты
куриных филе 2
соли 2 ст. л.
сахара 1 ч.л
водки 1 ст. л.
сушеного укропа 2 ст. л.
сушеного чеснока 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Филе помыть, просушить полотенцем.
2
Смешать соль, сахар, водку, хорошо обтереть филе. Поставить в холодильник на 24 часа.
3
Вымыть филе, просушить полотенцем. Смешать чеснок и укроп. Обвалять филе.
4
Завернуть в марлю плотно, положить на батарею в зимний период, поворачивая периодически на 36-48 часов как филе стало плотным при надавливании оно готово. Летом можно подвесить над плитой на такое же время.
4.96791
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!