Кексики с начинкой

Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, масло растительное, соду гашеную уксусом и муку. Я смешиваю венчиком Тесто должно быть как густая сметана.

Подготовить ягодную начинку. У меня была готовая клубника протертая с сахаром(достала из морозильника и разморозила)и смородиновое варенье.Если вы берете свежие ягоды,их можно слегка присыпать сахаром. Ягоды можно использовать любые, можно использовать варенье (по 1 ч. л. на кекс). Главное без фанатизма! Если начинки очень много, она опустится на дно

Подготовим формочки. У меня они силиконовые, я их смазала слегка растит.маслом. Распределяем по 1 ст. л. теста в каждую формочку,затем по 1 ч. л. ягодной начинки.Сверху закрываем начинку тестом (тоже примерно по 1 ч. л.)

Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим кексы выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут (смотрим по степени румяности и по сухой деревянной шпажке).Достаём из духовки, даём остыть, достаём из формочек.Можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью!!!

Иногда, надо что-то приготовить быстро, просто, не доставая всякую кухонную технику, чтобы было к приходу мужа с работы или к чаепитию,или просто потому что дети очень любят!!!Кстати успела сфоткать,потому что дети были в д. саду😁😊.Приятного вам чаепития!!!!