Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста карбонара без сливок
Рецепт с фото пошаговый
Автор misstymary
В одном кулинарном шоу карбонару готовили по традиционному рецепту - без сливок. Своим...
10 минут
2 порции
Ингредиенты
- Длинная паста (спагетти или лингвини лучше всего)
- Бекон 150-200 грамм
- Пармезан
- Яйцо 2 штуки
- Черный перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Отварите пасту до готовности в солёной воде
2
Пока паста варится, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте бекон на сильном огне в глубокой сковороде
3
Как только паста готова и вода с нее стекла, сразу переложите ее в сковороду с беконом, размешайте. Не давайте остывать! Быстро вбейте в горячую пасту яйца, размешайте. Белок свернётся, а желток выступит в качестве соуса и свяжет блюдо
4
Подавайте в большой терелке, посыпав крупно молотым черным перцем (из мельнички, например) и тёртым пармезаном
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98681
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
