Элеш

Name: Элеш
Ingredients: Тесто; муки; яйцо; сметаны; сливочного масла; соли; соды; Начинка; куриное филе; картофеля; лука; соли; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mila

Сочный элеш с курицей. Нежное, рассыпчатое тесто отлично держит в себе сочную и...

Ингредиенты

Тесто
муки 400 гр
яйцо 1 шт
сметаны 175 гр
сливочного масла 100 гр
соли 1 ч.л.
соды 0,5 ч.л.
Начинка
куриное филе 400 гр
картофеля 300 гр
лука 200 гр
соли 1 ч.л.
Перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На 12 штук. В сметану комнатной температуры добавить соду и перемешать. Когда погасится сода, добавить яйцо, соль, мягкое сливочное масло и размешать. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем на 20 минут.

Готовим начинку. Крупной порезать филе куриное, добавить мелко порезанный картофель и лук, добавить соль и перец. Перемешать, начинка готова. Тесто разделить на 12 частей по 60 гр. Отделить одну треть от теста и раскатать круги в диаметре 8 см и 4 см.

Далее на большой круг выложить начинку, сверху накрыть маленьким кругом, скрепить края. На противень и выпекать при 200°С 45 мин. Приятного аппетита🤗🍴