Геометрия вкуса🌋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Look_on_in_A
Это не просто картофельная запеканка,это магия вкуса и геометрических...
Ингредиенты
Картофель 8 шт
Томатная паста 100 грамм
Фарш индейки 600-700 грамм
Сливки 10% 200-250 мл
Мука 1-1.5 ст.л
Масло сливочное 100 грамм
Молоко 100 грамм
Вода 50 мл
Сыр твёрдых сортов 150-200 грамм
Соль,перец,смесь Итальянских трав
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Картофель очищаем и отвариваем,сливаем воду.Вливаем теплое молоко в картофель,солим,добавляем грамм 30 масла и превращаем в воздушное пюре.Остужаем.
2
Форму смазать маслом и выложить в нее пюре,ложкой поделить наше "картофельное поле" на ровные квадраты.И в каждом квадрате бокалом или фужером сделать лунку.Томатную пасту смешать с водой,можно добавить зелень и разлить по "дорожкам".
3
Теперь готовим соус.Выливаем сливки в сотейник,добавляем масло и разогреваем,добавляем просеянную муку.Когда соус готов,немного его остужаем и разливаем по "лункам".
4
Фарш солим,перчим,добавляем в него травы или зелень.Скатываем примерно одинаковые шарики и "загоняем" их в лунки.
5
Сыр нужно натереть на на средней тёрке и засыпать им сверху наше блюдо.
6
Отправляем нашу форму с блюдом в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.Томимся в ожидании😋
7
Наше блюдо готово,подаём его домочадцам и наслаждаемся вкусом.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!