Блины на молоке вкусные

Продукты все подготовим заранее - всё должно быть комнатной температуры. Сахар в этот раз я брала коричневый (попробовать же надо !). Масло для теста растопим (в микроволновке) и дадим ему остыть. Замешиваем тесто - я использую комбайн на малых оборотах -яйца и молоко перемешиваем, добавляем соль и сахар, затем постепенно дозированно добавляем муку, растительное масло и сливочное. Всё хорошо вымешиваем.

Тесто должно получиться однородное и слегка пузыриться. Сковороду нагреть. Можно смазывать, а можно и нет сковороду - того масла что мы добавили в тесто вполне хватит для того, чтобы наши блинчики не прилипали и получались тоненькие и нежные. Я не смазывала в этот раз.

Выпекаем, складываем стопкой и наслаждаемся ! Подавать такие блины можно со всем - и со сметаной и с мёдом (фото) и с икрой (фото) и со свежей смородиной перетёртой (фото) или сгущёнкой - вообщем, со всем что Вы любите ! Приятного аппетита !