Блинчики с начинками

Для теста смешать все ингредиенты в чаше миксером. Тесто должно быть достаточно жидким. В случае чего, можно добавить ещё муки или крахмала.

Жарить блины на раскалённой сковороде. На сковороду я наливаю немного растительного масла и размазываю его куском хлеба на вилке. Так излишки масла не мешают, а хрустящий хлебушек потом можно съесть. Тесто наливать удобно поварешкой и распределить по всей сковороде. У меня блинная сковорода, очень удобно. Пару минут на одной стороне, перевернуть лопаткой и поменьше на другой стороне.

Для начинок. Индейку режем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, солим. На блин кладём немного индейки и поливаем грибным соусом. Заворачиваем блин квадратиком (конвертиком).

Бананы нарезать тонкими кусочками. Треть блина смазать шоколадной пастой, сверху выложить дольки бананов. Свернуть треугольником, чтобы начинка была внизу.

Изюм помыть и просушить. Смешать с творогом, чуть подсластить. Творог выложить полоской на краешек блина, свернуть трубочкой. Полить сверху клубничным конфитюром. Приятного аппетита!