2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кружевные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аnna Lepota🍒
#Масленица самое время #печьблины! Очень красивые и вкусные кружевные блинчики с...
Ингредиенты
- Ингредиенты:
- Для теста:
- Кефир - 150 мл
- Кипяток - 100 мл
- Яйца куриные - 3 шт
- Мука пшеничная - 5 ст. л. без верха
- Масло растительное - 1,5 ст. л
- Сахар - 1,5 ст. л
- Соль - 3 щепотки
- Для начинки:
- Творог- 200 гр
- Сливки- 5 ст.л
- Сахар- 3-4 ст.л
- Ягоды- любые, (у меня была клюква, черная смородина и клубника) 100гр.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Ажурные блины на кефире с кипятком - мои самые любимые блины на Масленицу! Они всегда отменно получаются, на вид просто шикарны - с дырочками, ажурные, кружевные. Помимо аппетитного вида, у блинов еще и сладко-молочный вкус.
2
Самое главное условие для создания теста - вливать кипяток только после того, как в тесто вмешана мука, иначе кефир и яичная масса свернутся!
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром и солью венчиком, чтобы белки и желтки тщательно смешались, нальем кефир и еще раз перемешаем. Добавим растительное масло и муку. Еще раз все тщательно перемешаем. После этого зальем в тесто кипяток и быстро помешиваем тесто венчиком. Тесту можно дать время настоятся.
3
Пока приготовим начинку:
Творог, сливки, сахар и
Ягоды любые, (у меня была клюква, черная смородина и клубника). Все измельчить в блендере.
Можно выпекать блины и фаршировать творожно-ягодной массой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881447
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
