Домашний плов

Name: Домашний плов
Yield: 8 порций
Ingredients: Рис-; Мясо (баранина или говядина)..; Вода; Морковь-; Лук; Томатная паста; Соль и приправы; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мага Тм Кулиев

Всем Салам...как самочувствие?я хоть и Юрист и у меня всегда полно дел но я нахожу...

60 мин

8 порций

Ингредиенты

Рис- 400 - 500 гр

Мясо (баранина или говядина).. 300 - 400 гр.

Вода 150 - 200 мл..

Морковь- 300 гр..

Лук -100 гр..

Томатная паста 2 ст.л..

Соль и приправы по вкусу.

Растительное масло 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис хорошо вымыть в холодной воде, лучше через сито.Положить в чашку, залить водой, посолить и варить на пароварке 10 мин(должен получиться недоваренным).Мясо нарезаем на немаленькие кубики,приправляем.Нагреть сковородку раст.маслом и обжарить мясо до золотистой корочки.Обжаренное мясо вместе с рисом выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, чтобы при варке рис с мясом не пересохли,ставим варить на среднюю температуру минут 15,накрыв кришкой.Пока варится,лук нарезать на соломку,

Морковь трём на тёрке и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.Когда мясо станет мягким (проверяем вилкой),добавляем лук с морковью и томатную пасту и оставляем на 15,18 мин.Томатная паста придаст блюду красивый оранжевый цвет...Плов готов! Приятного аппетита!

...