Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карамельно-пряный сироп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кутявин ✈️
Правильный "сахарозаменитель"
Ингредиенты
- сахара 1 кг
- воды 500-700 мл
- сухих корок апельсина, лимона, граната 50 гр
- семян кориандра 2 ст л
- кардамона 1 ст л
- звездочки бадьяна 3
- корицы 1 палочка
- настойки ванили 2 ст л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В советское время белый сахар рафинад был запрещён в яслях и детских садах, но сироп вареный из сахара можно добавлять в детское питание. Покупной сироп - химия. Делаем сами для себя любимых. Сахар карамелизую с помощью газовой горелки, без фанатизма, доливаю воду и ставлю на газ. Добавляю в сироп разные специи и пряности. Варю 20-30 минут. В конце добавляю настойку ванили. Даю остыть и через сито наливаю в бутылку. В кофе добавлять великолепно и не только!
2
Есть летний вариант - "Мохито": сахар не карамелизую, просто варю сироп с добавлением мяты 2-3 пучка, для колера можно добавить шпинат. И в зной в стакан со льдом добавим мятный сироп и лимон с соком и водой вот и будет "Мохито". Алкоголь на Ваше усмотрение!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
