Финиковый сироп

Положите финики в кастрюлю, предварительно вынув косточки.

Налейте воду.

Варите после закипания около 10 минут на слабом огне.

Процедите через марлю в другую кастрюлю. Отожмите из фиников всю жидкость.

Поварите процеженную жидкость около 30 минут, до желаемого вами загустения.

Когда остынет, перелейте в банку, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Это полезнее сахара и искусственных подсластителей.

Жмых от фиников не выбрасывайте. Вы можете приготовить себе отличный десерт, добавив к ним раскрошенные орехи, кокосовую стружку, молотое льняное семя или еще что-нибудь. Перемешайте хорошо и у вас получатся конфеты или пирожное без выпечки.