🍆Баклажаны в карамельном соусе

Ингредиенты

• — Баклажаны 2 шт.
• Вода
• — Соль 0,5 ч.л.
• — Крахмал кукурузный 3-4 ст.л.
• Масло раст. для жарки
• — Чеснок 1 зуб.
• Кунжутные семечки для подачи
• Соус:
• — Масло чесночное (приготовленное) 1 ст.л.
• — Сахар коричневый 1 ст.л.
• — Соус соевый 2 ст.л.
• — Уксус рисовый 1 ст.л.
• Перец красный молотый по вкусу
• — Крахмал кукурузный 1-2 ч.л.
• — Кунжутное масло 0,5 ч.л.
• — Вода 100-150 мл.