Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники с капустой

Name: Вареники с капустой
Yield: 2
Ingredients: для теста:; Муки в/с 2 ст. по; Куриное яйцо; Холодной воды; Растительного масла; Соли; для начинки:; Белокочанной капусты; Луковица; Морковь; Яблочного уксуса; Сахара; Растительное масло; Перец чёрный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Вкусные вареники с тушёной капустой #мироваякухня #вареники

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

для теста:
Муки в/с 2 ст. по 250 мл
Куриное яйцо 1
Холодной воды 2/3 стак.
Растительного масла 1 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
для начинки:
Белокочанной капусты 500 г
Луковица 1
Морковь 1
Яблочного уксуса 2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Растительное масло
Перец чёрный молотый
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто (я делаю это в хлебопечке). Накрыть салфеткой и оставить на 30-40 мин.

Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Капусту нашинковать (чем мельче, тем лучше). Луковицу мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук и морковь обжарить на растительном масле, помешивая, до мягкости. Добавить капусту, уксус, сахар. Тушить до готовности, периодически помешивая (15 - 20 минут). Добавить соль, перец и снова перемешать. Готовую начинку остудить.

Из теста и начинки слепить вареники, отварить в подсоленной воде до готовности (около 5 минут).

Выложить на тарелку, добавить немного растительного масла и перемешать, сверху можно посыпать жареным луком. Приятного аппетита!

...