Винегрет

Name: Винегрет
Ingredients: средних картофелины; свёкла; морковь; огурцы соленые; капуста квашеная; зелёный горошек; лук репчатый; масло кунжутное; сок лимона; соль, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#пост, # вегетарианство,#винегрет. Из-за низкой калорийности салата, диетологи...

Ингредиенты

средних картофелины 3

свёкла 1 шт

морковь 1 шт

огурцы соленые 2 шт

капуста квашеная одна жменя

зелёный горошек 4 ст л

лук репчатый 1 шт

масло кунжутное 3ст л

сок лимона 1 ст л

соль, специи, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, свёклу и морковь отвариваю в пароварке. На пару они быстро готовятся и сухие. Остужаю,чищу и нарезаю небольшими кубиками. Такого же размера кубиками нарезаю соленые огурцы. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Свёклу кладём в отдельную миску и поливаем маслом,чтобы остальные овощи сохранили свой цвет при смешивании. Смешиваем остальные все ингредиенты в емкости, добавляем консервированный горошек и солим.

Теперь приступаем к приготовлению заправки, для этого в отдельной пиале смешиваем лимонный сок, специи, перья зеленого лука и кунжутное масло.

Добавляем квашеную капусту и свеклу к другим овощам и заливаем заправкой. Тщательно перемешиваем. Даем салату настояться 30 мин. в холодильнике.

Салат готов. Придадим блюду изысканный вид. Приятного аппетита.