Русская кухня Завтрак

Пп рулет из блинов

Name: Пп рулет из блинов
Yield: 2 порции
Ingredients: блинчики:; яйца; кукурузной муки (любой другой); какао-порошок; Разрыхлителя; кефира (жидкий йогурт, ряженка); тёплой воды; сливочного масла; Начинка крем; молока; желток; Кукурузного крахмала; Подсластитель; Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тишка 🏃‍♂️

#весна Кбжу всего блюда: 670/ 17,4/ 15,65/ 31,21

2 порции

Ингредиенты

блинчики:

яйца 2

кукурузной муки (любой другой) 30 грамм

какао-порошок 10 грамм

Разрыхлителя 1/2 ч.л.

кефира (жидкий йогурт, ряженка) 160 мл

тёплой воды 50 мл

сливочного масла 10 грамм

Начинка крем

молока 150 мл

желток 1

Кукурузного крахмала 1 ст.л.

Подсластитель по вкусу

Ягоды по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителя до пены.

Добавляем муку, какао, разрыхлитель. Взбиваем.

Добавляем кефир и воду. Взбиваем. Добавляем масло - взбиваем.

На разогретой сковороде готовим блины. Если тесто пузыриться - добавьте муки.

Для крема: смешиваем ингредиенты и готовим на среднем огне постоянно помешивая. Избегайте образования комочков и кипения.

Намазываем каждый блин с одной стороны. Блины кладём нахлестом. По вкусу добавляем ягоды или фрукты. Скручиваем в рулет. Заворачиваем в пленку. Отправляем на ночь в холодильник.