Выпечка Печенье

Печенье на вареных желтках | Cookies on boiled yolks

Name: Печенье на вареных желтках | Cookies on boiled yolks
Ingredients: муки 250 г; разрыхлителя 1 ч. л; вареных желтков 5; сахара 100 г; размягченного сливочного масла 120 г; сметаны 100 г; ванильного сахара 10 г; орехов (фундук, арахис, грецкие) по желанию 70 г; Для помадки:; сахара 4 ст. л; какао 4 ст. л; молока 4 ст. л; сливочного масла 60 г; вафель 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Клепцова Клавдия

У меня очень похожий рецепт, пеку уже много лет, всем нравится. Надо и Ваш вариант попробовать.

Добавить
фотоотзыв

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Быстрый рецепт вкусного, красивого печенья, Прекрасный десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты

муки 250 г
разрыхлителя 1 ч. л
вареных желтков 5
сахара 100 г
размягченного сливочного масла 120 г
сметаны 100 г
ванильного сахара 10 г
орехов (фундук, арахис, грецкие) по желанию 70 г
Для помадки:
сахара 4 ст. л
какао 4 ст. л
молока 4 ст. л
сливочного масла 60 г
вафель 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желтки растолочь вилкой, добавить масло, сметану, сахар и ванильный сахар, после добавления каждого ингредиента перемешивать. Добавить муку с разрыхлителем.

Вымесить тесто. Формировать шарики весом примерно 20 г или размером с каштан. В середину можно добавить орех или другую начинку (по желанию).

Выложить на лист, застеленный пергаментом и выпекать в духовке, разогретой до 190С примерно 25 минут.

Для приготовления помадки смешать сахар, какао и молоко, довести до кипения и варить на малом огне помешивая 2-3 минуты. Добавить 60 г сливочного масла и хорошо перемешать до однородного состояния.

После выпечки печенье остудить. Каждое печенье обмакнуть в помадку затем в перемолотые вафли. Вафли можно потереть на терке, предварительно остудив в холодильнике.

Смотрите на канале этот и другие пошаговые видео рецепты: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты