Пышный омлет с колбасой и зеленым луком

Name: Пышный омлет с колбасой и зеленым луком
Ingredients: Яйца куриные; Молоко; Колбаса; Масло сливочное; Мука; Зеленый лук; укроп; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Завтрак обычно должен готовиться быстро, быть вкусным и питательным.Предлагаю вам...

Ингредиенты

Яйца куриные 5 шт

Молоко 150 мл

Колбаса 120 г

Масло сливочное 10 г

Мука 2 ст.л

Зеленый лук 30 г

укроп по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца вбиваем в миску.

Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу,укроп мелко нарезанный. Я всегда осторожно кладу соль, ее количество зависит от того, насколько соленая колбаса, которую я кладу в омлет

Подогреем молоко немного и добавим его к яйцам, активно перемешивая молоко с яйцами при помощи венчика.Важно: нет необходимости взбивать яйца для омлета миксером, достаточно ручного венчика.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Лук зеленый нарезаем помельче, колбасу нарезаем кубиком

Выкладываем колбасу и лук на дно формы.

Заливаем омлетную смесь. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

Достаём готовый омлет с колбасой из духовки и даем ему немного постоять и остыть. Если разрезать его сразу, может опасть.

Раскладываем омлет по порционным тарелкам, подаем с маринованными или свежими овощами. Сочный, ароматный, воздушный омлет с колбасой из духовки - отличное начало дня!!