Слоёный хинкал

Name: Слоёный хинкал
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: У меня готовый купленный слоёный хинкал; Тесто:; Мука, соль, вода на глаз; Лук; Томатная паста; Топленое или сливочное масло; Куриное мясо или любое другое; ш Картофель т по желанию; Чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия 🌺

Кавказкая кухня!

30 минут.

Ингредиенты

У меня готовый купленный слоёный хинкал 2 упаковки
Тесто:
Мука, соль, вода на глаз
Лук 1 шт
Томатная паста 1-1,5 ст л
Топленое или сливочное масло 2 ст. л
Куриное мясо или любое другое
ш Картофель т по желанию 4
Чеснок 3-4 зубчика
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное мясо отварить, бульон процеживать не нужно, если у вас мантоварка имеется. Если нет, то вам от меня ЛАЙФХАК берете большую глубокую кастрюлю на дно кладёте отварное мясо и картофель наливаете примерно пол стакана бульона или воды и сверху кладете слоёный хинкал, (наливайте бульон или воду так, чтобы хинкал не намок). Варить 15-20 минут. Картофель можно варить вместе с мясом. (Или отдельно). В отварную картофель добавить кусочки топленого или сливочного масла.

Соус: лук накрошить и обжарить на топленом масле затем добавить томатную пасту хорошо перемешать залить немного воды или бульона примерно 1-2 ст. л посолить и перемешать. Чеснок накрошить и добавить в томатный соус. (Или отдельно подать).

Слоёный хинкал готов! Так же, можно подать и со сметаной/кефиром.

Слоёный хинкал своими руками! Мука, соль вода замесить тесто, оставить на 10 минут. Затем раскатать до нужного вам диаметра смазать лист растительным маслом (или ореховой травой по желанию), завернуть лист в рулет и нарезать небольшими порциями. Слоёный хинкал своими руками готов! Можно отправить в морозильную камеру, до следующего раза или когда гости уже на пороге.😊

...