Уточка 🦆 запечённая с яблоками 🍏 и картофелем🥔

Берём утку, делаем насечки ножом по всей тушке и в эти насечки вставляем кусочки чеснока. Обтираем утку солью, перцем снаружи и внутри. Обмазываем не жалея рафинированным маслом.

Берём яблоки среднего размера и режем их пополам, убираем сердцевину. Кладём яблоки внутрь утки.

Картофель режем крупными дольками, солим, смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень к утке.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 2 часа. Можно утку положить в рукав, чтоб была нежнее. Я делаю раз в рукаве, раз под фольгой.

Не забываем что примерно за 30 минут до того как утка приготовится рукав или фольгу нужно снять чтоб блюдо подрумянилось.

Приятного аппетита 🍽️