Гювеч

Name: Гювеч
Ingredients: баклажанов; больших луковицы; болгарского красного перца; помидор; зелень; чеснока; соль перец; сахара(присаливать); масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Алтынка

Спасибо за вкусный рецепт,добавила немного зелёного болгарского перца,т.к красного не хватило.очень вкусноооо😋👍😍

Ekaterina K

Клавдия, большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Люблю тушёные овощи. 🍅🍆🌶️ #охотники

Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

👍 отличный рецепт, очень вкусно 😋, спасибо за вдохновение 🙂⚘

Ульяна Шевченко

Получилось вкусно! Спасибо за вдохновение!

Добавить
фотоотзыв

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Очень нравится рецепт в сезон мы его делаем часто,сейчас они дорогие,но мне...

Ингредиенты

баклажанов 10
больших луковицы 4
болгарского красного перца 8-10 шт
помидор 6-8
зелень
чеснока зубчик
соль перец по вкусу
сахара(присаливать) немного
масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны,помыть,обсушить салфетками,порезать кубиками не очень крупными и обжарить на маленьком огне,отставить.(у меня было наверное два с половиной баклажана)

Лук порезать кубиками и тоже обжарить немного,добавить туда перец болгарский (кубиками порезанный) (у меня был замороженный) и продолжать обжаривать с луком вместе,добавить помидоры мелко порезанные (мне пришлось достать консервированные в собственном соке и их порезать,свежих не оказалось) и еще немного обжарить все вместе,вся обжарка на небольшом огне.

Добавить баклажаны,хорошо перемешать,посолить,поперчить,присолить сахаром,добавить зелень и чеснок через пресс или на терку,еще раз все перемешать и продолжить обжаривать минут 5.Получилось вкусно- конечно когда все свежее еще вкуснее получается.