Цветная яичница

Name: Цветная яичница
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца; Отварная свёкла; Маслины без косточки; Специи; Соль; Масло - немного для сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень лёгкая и вкусная яичница поднимет вам настроение даже в самый дождливый и серый...

10 минут

2 порции

Ингредиенты

Яйца 2 штуки

Отварная свёкла 10 грамм

Маслины без косточки 3-4 штуки

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Масло - немного для сковороды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 4 разные ёмкости поместите желтки и белки (отдельно друг от друга). Один белок положите в чашу миксера. Добавьте к нему маслины и хорошо взбейте. У меня получилось недостаточно однородно, потому что яйцо было слишком маленькое (цесариное). Перелейте готовую чёрную смесь в отдельную миску.

Второй белок также смешайте в миксере, только на этот раз со свёклой. Смажьте сковороду маслом и вылейте на неё оба цветных белка. Сверху аккуратно положите на них желтки. Посыпьте яичницу солью. Выложите на тарелку готовое блюдо и добавьте специй по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))