1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
«Мраморные» яйца к Пасхе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Пока есть немного времени, чтобы запастись шелухой от лука и приготовить такую...
Ингредиенты
- яиц белых лучше не крупнее С1 категории (Сколько можно положить в кастрюлю на дно в один ряд) 6-10
- Шелуха от нескольких луковиц обычных, красных и белых (белую можно заменить белой бумагой)
- ст л соли, 2-3
- Флакон зеленки
- растительного масла для смазывания Ложка
- Марля, нитки, перчатки, ножницы и кастрюля, которую не жалко
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Яйца заранее достаём из холодильника. Мелко нарезать шелуху (3-4 мм, не больше). Нарезать марлю квадратами 10*10 см
2
Каждое яйцо помыть, не вытирать насухо, обвалять в миске с шелухой. Подсыпать шелуху и на марлю, и сверху яйца. Поместить яйцо в марлю, как в мешочек, завязать ниткой сверху так, чтобы марля плотно облегала яйцо. Чем меньше пробелов от шелухи- тем лучше.
3
Кладём мешочки с яйцами в кастрюлю, заливаем тёплой водой, чтобы не растрескались от перепада температур, насыпаем соль в воду и варим 10-15 мин. Оставляем остывать в кастрюле в воде.
4
Можно остановиться на этом или продолжить. Надеваем резиновые перчатки, вливаем флакон зелёнки (не менее 10 мл) в кастрюлю с яйцами (когда вода ещё тёплая, но не горячая). Даём постоять до остывания.
5
Далее самый грязный этап. Сливаем воду, убираем марлю, промываем яйца. Вытираем насухо и смазываем салфеткой, пропитанной растительным маслом. Трудоемко, но красиво!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
