Печенье детское

Берём 80 г сливочного масла (40 г растопленного и 40 г размягченного) и смешиваем с сахаром до однородной кашицы.

Отдельно взбиваем яйцо с щепоткой соли, добавляем к маслу с сахаром, перемешиваем.

Добавляем постепенно стакан муки и ложку разрыхлителя, замешиваем мягкое эластичное тесто и отправляем его минут на 40 в холодильник.

Разогреваем до 180° духовку, противень застилаем пергаментом. Достаём тесто, раскатываем и вырезаем печеньки. У меня были специальные фигурные формочки, можно просто кружочки стаканом сделать. Выкладываем на противень.

Запекаем минут 7-10 в зависимости от вашей духовки. Перекладываем. Можно посыпать пудрой или украсить на ваш вкус😊 у меня не очень сверху потемнело, но внутри поопеклось! Очень мягкое и вкусное печенье получилось!