Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стейк слабой прожарки с гарниром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антон Захаров
4 человека
Ингредиенты
- Свиной корейки 800 г
- Картофеля 1 кг
- Брокколи 300 г
- Грибов 400 г
- Томатов черри 200 г
- Сливочного масла 100 г
- Соль
- Перец молотый черный
- Паприка
- Смесь итальянских переправ
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Для начала делаем гарнир. Чистим картофель и закидываем его в кастрюлю, солим перчим по вкусу. Варим до полуготовности и добавляем брокколи.
2
По готовности разминаем толкушкой и добавляем сливочное масло и перемешиваем.
3
Пока вариться картофель режем мелко грибы и обжариваем их на сковороде, соль перец по вкусу.
4
Затем нарезаем нашу корейку на стейками по 1,5-2 см толщиной.
5
Разделочную доску обильно посыпаем солью, перцем, паприкой и смесью итальянских трав.
6
Хорошенько обваливаем наши стейки в этой смеси и даём полежать пару минут.
7
В это время ставим сковороду на плиту и наливаем в неё 3 столовые ложки растительного масла и добавляем 2-3 зубчика чеснока, предварительно раздавив его ножом.
8
Как только сковородка раскалиться и масло пропитается ароматом чеснока закидываем на неё наши стейки и жарим с каждой стороны 1-1,5 минуты, переворачивая 2-3 раза.
9
Сервируем блюдо. На тарелку накладываем пюре, немного обжаренных грибов, порезанные помидорки черри и стейк. Подавать можно с любым соусом на выбор. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841812
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
