Слойки на сметане с корицей и сахаром

Name: Слойки на сметане с корицей и сахаром
Ingredients: тесто:; кефира; сметаны 15%; молока; сухих дрожжей; сахара в опару; сахара в тесто; яйцо; растопленного сливочного масла; мука; раст.масла; начинка:; корицы; сахара; желток и 50мл молока для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

#выпечка #слойки

Ингредиенты

тесто:

кефира 200 мл

сметаны 15% 150 мл

молока 70 мл

сухих дрожжей 2 ч.л

сахара в опару 1 ч.л

сахара в тесто 6-7 ст.л

яйцо 1

растопленного сливочного масла 100 гр

мука

раст.масла 100 мл

начинка:

корицы 100 гр

сахара 6-7 ст.л

желток и 50мл молока для смазывания 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогреваем молоко,кефир и сметану.Добавляем дрожжи и сахар.Ждем 15 мин.Добавляем яйцо,масла,сахар,щепотку соли,муку и замешиваем тесто.Перекладываем в миску смазанную раст.маслом,накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час

Из полученного теста формируем лепешки,смазываем маслом и посыпаем смесью корицы и сахара.Формируем слойки.Выкладываем на противень,смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.Сверху слойки смазываем смесью желтка и молока