Печенье "ГАТА"

Name: Печенье "ГАТА"
Ingredients: Для теста:; ст муки; сметаны; сливочного масла; соды; Для начинки:; ст муки; ст свхара; сливочного масла; ванильный сахар; Желток для смазывания печенья

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Галина

Тоже искала что-то быстрое, простое и вкусное) гату в семье очень любят, не ожидала, что ее можно так легко приготовить!

Татьяна

Искала рецепт простого печенья,все просто, легко и оригинально, только положила меньше сахара в начинку и слегка промазала пласты растопленным шоколадом, всем понравилось, спасибо за рецепт, взяла на заметку

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Печенье "Гата" - вкусная восточная сладость! Напоминает рулетики или слойки с начинкой....

Ингредиенты

Для теста:
ст муки 2
сметаны 100-200 гр
сливочного масла 100 гр
соды 0.5 ч.л.
Для начинки:
ст муки 1
ст свхара 1
сливочного масла 50 гр
ванильный сахар По вкусу
Желток для смазывания печенья 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Муку и сливочное масло растереть, добавить соду и сметану. Все хорошо перемешать и замесить тесто. Тесто получается очень эластичным и не липнет к рукам.

Готовим начинку. Муку, сахар и сливочное масло растереть в крошку, можно добавить ванилин.

Тесто делим на несколько частей. 1 часть раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Неровный край срезаем (он пойдет во вторую часть). На раскатанный пласт выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Рулетик режем на маленькие кусочки. выкладываем на противень. Противень можно застелить пергаментом. Мне нравится просто присылать противень мукой. С остальными частями теста проделывать тоже самое.

Печеньки смазываем желтком (желток можно немного развести с водичкой). Выпекаем в духовке при 200 °С 15-20 минут. Как будут румяные - готовы! Приятного чаепития!

...