Печенье с яблоками и корицей

Порубить муку, соль, сахар и масло в крошку. Частями ввести воду к тесто пока тесто не соберется в шар. Разделить на две части, обернуть в пленку и в холодильник на 30-60 мин.

Яблоки порезать на кусочки чем мельче тем лучше и смешать со всеми ингредиентами для начинки.

Одну и вторую часть раскатать толщиной 4 мм. и вырезать кружки стаканом или кружкой. На один кружок выложить начинку второй кружок положить сверху, защипить края и сделать по центу надрез. смазать яйцом.

Выпекать при температуре около 200 градусов минут 15-20 до румяности. По готовности посыпать сахарной пудрой.