Ромовые бабы

Name: Ромовые бабы
Ingredients: Тесто:; мука; молоко; дрожжи быстродействующие; Сахар; соли; яйца; масло сливочное; Сироп:; воды; тросникового сахара; сока апельсина; рома; ванилина; Глазурь :; сахарной пудры; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Квициния 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто:

мука 250 гр

молоко 140 гр

дрожжи быстродействующие 5 гр

Сахар 20 гр

соли щепотка

яйца 2

масло сливочное 60 гр

Сироп:

воды 250 гр

тросникового сахара 250 гр

сока апельсина 50 гр

рома 50 гр

ванилина 1 гр

Глазурь :

сахарной пудры 50 гр

молока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке растворить сахар, добавить дрожжи и оставить на 10 минут. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Теперь просеянную муку и соль, перемешиваем, тесто получается жидким. Чуть припыляем мукой и накрываем пищевой пленкой. Оставить на час в теплом месте.

Тесто хорошо поднимается. Перемешиваем и частями вводит растопленное масло, вымешиваем лопаткой. В формочки(у меня 7 см) выливаем тесто до половины и оставляем на 30 минут подняться.

Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут, проверяем деревянной шпажкой.

Сироп варим из воды и сахара, чтоб сахар полностью растворился, добавляем сок, ваниль и ром, сразу отключаем. Купаем наших баб в сиропе, достаем и чуть отжимаем, покрываем глазурью и украшаем по желанию. Приятного аппетита!!!

...