Чебуреки на пиве

Пиво с маслом нагреть, чтобы масло растворилось. Добавить соль,сахар. Немного остудить и ввести муку, столько, чтобы тесто было упругим. Дать отдохнуть.

В фарш(у меня готовый ливерный) добавляем зелень, соль, для сочности можно подлить немного того же пива, но в этот раз я не добавляла,т.к. зелень была замороженная.

Тесто делим на кусочки величиной с шарик для пин-понга.раскатываем в лепешку. На одну сторону кладем фарш. Закрываем другой стороной и хорошо защипываем края. По ним ещё разок проходимся вилкой(я приспособилась обратной стороной ложки)

Жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом.У меня жарит муж в небольшой кастрюльке во фритюре.Сын не ест мясо, так мы ему просто лепешки жарим, они раздуваются,как мячик.

Ps. Забыла сделать фото готовых, хоть и было вчера больше 20 шт. сегодня уже нету😋