Тушёная картошка со свинными ребрышками

Обжарить мясо в казане, залить водой и дать повариться, когда вода выпарится налить немного раст масло и обжарить вместе с мясом лук и морковь.

Положить нарезанный картофель, налить воды и тушить все до готовности.

В конце положить зелёный лук, петрушку, лавровый лист и чеснок.