Печёные овощи с мясом

Прелесть этого блюда в том, что его можно подстраивать под вкусы и предпочтения каждого. И готовить его удивительно просто: Подберите овощи по своему вкусу (у меня это были кабачки, картофель, помидоры и лук. Можно добавить морковь, баклажан, болгарский перец, зелень...) Естественно, все нужно промыть, очистить и нарезать. Не нужно делать слишком большие кусочки, иначе они не пропекуться, но и не нужно слишком мельчить, в противном случае получится рагу, а не печёные овощи.

Промыли, очистили, нарезали, теперь сложите это все в большую посуду и полейте растительным маслом, добавьте приправы по своему вкусу (лично я не добавляла ничего кроме соли, чтобы не перебивать вкус овощей). Все хорошо перемешайте и выложите в посуду для запекания с толстым дном (в идеале в чугунную) сверху положите кусочки мяса, (которые опять же можно выбрать в зависимости от ваших гастрономических предпочтений). Не забудьте соль и специи для мяса.

Поставьте всю эту красоту в предварительно разогретую до 180° духовку и подождите 1,5-2 часа (в зависимости от размера овощей и мяса время может увеличиться). Ну и все)) 👌Bon appétit! Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать. 😋