Борщ вегетарианский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Хотела сварить чуть-чуть, а получилась 4-х литровая кастрюля борща. Хорошо, что борща...
40 минут
8 порций
6
Ингредиенты
- свёклы 250 г
- моркови 🥕 150 г
- картошки 🥔 250 г
- капусты 170 г
- лука 150 г
- сока лимона 🍋 1/4
- помидор 🍅 1
- чеснока 2-3 зубчика
- карри 1 ч. л.
- растительного масла 3 ст. л.
- соль, перец По вкусу
- воды 2 л
- Лавровый лист
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
На сковороде разогреваем масло. Добавляем чайную ложку карри. Даем специи раскрыться.
3
Режем лук. Добавляем на сковородку. Перемешиваем, слегка обжариваем.
4
Трем морковь на терке. Добавляем на сковородку. Перемешиваем, слегка обжариваем.
5
Трем свёклу не терке. Добавляем на сковородку. Перемешиваем. Отжимаем сок лимона. Добавляем немного воды. Тушим под крышкой 10-15 минут.
6
Кипятим воду (2 литра). Режем картошку и капусту. Добавляем в кипящую воду. Варим 10 минут.
7
Добавляем овощи со сковородки в кастрюлю. Варим все вместе еще 10 минут.
8
Добавляем нарезанный помидор и лавровый лист. Оставляем еще на 2-3 минуты на огне.
9
Добавляем мелко нарезанный чеснок. Соль и перец по вкусу. Выключаем. Даем настояться минут 10-15. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Не хватает фасольки и перца болгарского. Ничего не обжариваю. Поочередно закладываю, последней свеклу и поливаю маслом чтобы прокипела минут 5 Лимон тоже...
13 июня 2019 г.
Ответить
С фасолью и перцем будет уже другой рецепт :) С нетерпением ждем его на сайте!
13 июня 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!