Аппетитные куриные бедрышки на луковой подушке в рукаве

Name: Аппетитные куриные бедрышки на луковой подушке в рукаве
Ingredients: куриные бедра; репчатый лук; мед натуральный; соевый соус; чеснока; сок лимона; молотые зерна кориандра; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор JAM

Ароматные куриные бёдрышки, которые маринуются в медово-соевом маринаде, а затем...

Ингредиенты

куриные бедра 4 шт.

репчатый лук 2 шт.

мед натуральный 0.5 ст.л.

соевый соус 2 ст.л.

чеснока 2 зубчика

сок лимона 1 ст.л.

молотые зерна кориандра щепотка

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бедра промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

В отдельной миске смешиваем соевый соус, мед, сок лимона, семена кориандра и измельченный чеснок.

Добавляем маринад к бедрам и тщательно перемешиваем, натирая мясо со всех сторон.

Теперь нужно дать курице промариноваться. Как минимум час, а лучше часа 3-4. У меня курица и вовсе стояла в холодильнике около 12 часов.

Очищенный репчатый лук нарезаем на кольца и не разъединяем их.

Сначала в рукав выкладываем лук.

А сверху лука размещаем бедрышки. При запекании плёнка рукава защитит курицу от пересыхания сверху, а лук выделит сок и пропитает мясо снизу. Благодаря этому бедрышки получатся сочными и очень ароматными.

Закрываем рукав. Делаем небольшой надрез сверху и отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов. Запекаем мясо около 40 мин. При запекании из мяса выделяется сок, растапливается жир и все остаётся на дне рукава. Такой соус отлично подойдёт в качестве подливы для гарнира. Приятного аппетита!