Запечённое блюдо с овощным подливом

Name: Запечённое блюдо с овощным подливом
Ingredients: гречки; чечевицы оранжевой; куриного филе (у меня грудка); яйца; картошки; лук репчатый; майонеза; сухого куриного бульена; воды; Соль, перец; Зелень (укроп или петрушка); сыра; Для овощного подлива:; растительного масла; свёклы; картошки; репчатый лук; лаврового листа; Соль, перец; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#люблюмясо Запечённая куриная грудка с гречкой и чечевицей со свекольно-овощныно...

Ингредиенты

гречки 150 гр.
чечевицы оранжевой 100 гр.
куриного филе (у меня грудка) 300 гр.
яйца 3
картошки 3 шт
лук репчатый 1
майонеза 100 мл.
сухого куриного бульена 1 ст.ложку
воды 200 мл.
Соль, перец по вкусу
Зелень (укроп или петрушка)
сыра 50 гр.
Для овощного подлива:
растительного масла 50 мл.
свёклы 2 шт.
картошки 2 шт.
репчатый лук 1
лаврового листа 2
Соль, перец по вкусу
томатной пасты 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём противень не разъёмный, смазываем. Берём промытую гречку перемешанную с чечевицей и выкладываем на дно противня и кладём куриное филе цельно. Снова кладём слой гречки с чечевицей, кладём лук и картошку, посыпаем сыром, зеленью и сверху выкладываем оставшуюся гречку с чечевицей.

В отдельной посуде разбиваем яйца, добавляем майонез, бульон и воду. Перемешиваем добавляем щепотку соли и перца. Этой массой заливаем нашу заготовку. Противень закрываем фольгой.

Отправляем в холодную духовку и ставим температуру 180°. Готовим 30-40 минут.

Для подлива, обжариваем на масле свеклу нашинковать соломкой, лук, картошку и листья сельдерея с добавлением томатной пасты. Заливаем 500-700 мл.воды добавляем 2 лаврового листа и ждём пока вскипит, после вскипания ждём ещё минут 10. Берём пробу если овощи готовы значит подлив готов.

Подаём в глубокой кесешке. Сначала кладём запеканку и сверху заливаем подлив с овощами. По желанию можете добавить половину яйца в крутую.

Приятного аппетита!

...