Запечённое блюдо с овощным подливом

Name: Запечённое блюдо с овощным подливом
Ingredients: гречки; чечевицы оранжевой; куриного филе (у меня грудка); яйца; картошки; лук репчатый; майонеза; сухого куриного бульена; воды; Соль, перец; Зелень (укроп или петрушка); сыра; Для овощного подлива:; растительного масла; свёклы; картошки; репчатый лук; лаврового листа; Соль, перец; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#люблюмясо Запечённая куриная грудка с гречкой и чечевицей со свекольно-овощныно...

Ингредиенты

гречки 150 гр.

чечевицы оранжевой 100 гр.

куриного филе (у меня грудка) 300 гр.

яйца 3

картошки 3 шт

лук репчатый 1

майонеза 100 мл.

сухого куриного бульена 1 ст.ложку

воды 200 мл.

Соль, перец по вкусу

Зелень (укроп или петрушка)

сыра 50 гр.

Для овощного подлива:

растительного масла 50 мл.

свёклы 2 шт.

картошки 2 шт.

репчатый лук 1

лаврового листа 2

Соль, перец по вкусу

томатной пасты 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём противень не разъёмный, смазываем. Берём промытую гречку перемешанную с чечевицей и выкладываем на дно противня и кладём куриное филе цельно. Снова кладём слой гречки с чечевицей, кладём лук и картошку, посыпаем сыром, зеленью и сверху выкладываем оставшуюся гречку с чечевицей.

В отдельной посуде разбиваем яйца, добавляем майонез, бульон и воду. Перемешиваем добавляем щепотку соли и перца. Этой массой заливаем нашу заготовку. Противень закрываем фольгой.

Отправляем в холодную духовку и ставим температуру 180°. Готовим 30-40 минут.

Для подлива, обжариваем на масле свеклу нашинковать соломкой, лук, картошку и листья сельдерея с добавлением томатной пасты. Заливаем 500-700 мл.воды добавляем 2 лаврового листа и ждём пока вскипит, после вскипания ждём ещё минут 10. Берём пробу если овощи готовы значит подлив готов.

Подаём в глубокой кесешке. Сначала кладём запеканку и сверху заливаем подлив с овощами. По желанию можете добавить половину яйца в крутую.

Приятного аппетита!

...