Овсяное печенье без сахара

Натереть на тёрке одно яблоко без шкурки.

Насыпать в блендер 1 стак.овсянки и 1 стакан грецких орехов (у меня пекан орехи). Перемешать это.

Затем добавить в блендер 2 ст. л. кокос.масла,0,5ч.л.соли,1/4 ч. л. соды (погасить),1/4 стак. масла виноградн. косточек, 1/4 стак. кленового сиропа и яблочное пюре. Включить блендер и всё перемешать.

Затем всыпать в эту смесь ещё 1 стак.+1/3 стак.муки из спельты и киноа (смешать). Или взять только муку из спельты. Перемешать в блендере всё это хорошенько.

Получается тесто мягкое и не липнет к рукам.

Расстелить на столе целлофан и завернуть тесто в форме колбаски. И положить в холодильник для охлаждения на несколько часов или на сколько хотите (когда будет время,тогда и испечёте),например до утра. Можно просто завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник.

Когда у вас будет время,достаньте это тесто из холодильника. И просто порежьте эту колбаску на дольки,разложите листе для запекания,смазанном маслом,или просто на силиконовый коврик. И поставьте в разогретую до 190 град.духовку примерно на 20-25 мин.,не больше.

Или,если это просто тесто,завёрнутое в пищевую плёнку, отделяете от теста по кусочку,скатываете руками шарик и потом формируете печенье,и тоже помещаете его на лист для запекания. Тесто не липнет к рукам,лепится как пластилин. Или формируете такие палочки. Я приготовила и так. Ну и дальше отправляйте в духовку. Не передержите их в духовке(как у меня🙄) Но получается по-любому вкусно!🙆🤗