Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Равиоли с лососем и сливочным сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирэн
Ингредиенты
- Лосось 250 г
- Сливочный сыр 150 г
- Свежего базилика 1 пуч.
- Соль, перец по вкусу
- Тесто
- Семолы 150 г
- Муки высшего сорта 150 г
- Яйца 2
- Желток 1
- Воды 100 мл
- Оливкового масла 50 мл
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Просеять муку через сито на ровную поверхность и сделать углубление посередине.
2
Добавить яйца и желток, влить масло и воду, посолить.
3
Замесить эластичное тесто.
4
Завернуть в плёнку и оставить на полчаса.
5
Лосось порезать на мелкие кубики.
6
Размешать лосось со сливочным сыром, специями и мелко нарезанным базиликом.
7
Раскатать тесто скалкой в тоненький пласт.
8
Порезать тесто на полоски, примерно по 10-12 см.
9
Первую полоску теста смазываем желтком. На полосочку теста раскладываем небольшими комочками нашу начинку.
10
Накрываем второй полоской теста и формируем квадратные равиоли и с помощью ножа разрезаем. Следите за тем, чтобы края были хорошо залеплены.
11
Варим равиоли в подсоленной кипящей воде примерно 4 минутки.
12
Подаём со сливочным соусом! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881483
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
