Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окрошка мясная по рецепту 1861 года
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Рецепт этой Окрошки опубликован в поваренной книге 1861 года "Подарок молодым хозяйкам...
Ингредиенты
- Жареной курицы 200 г
- Отварной говядины 200 г
- Отварного говяжьего языка 200 г
- Ветчины 200 г
- Огурцов 600 г
- Куриных яиц 4 шт.
- Сметаны 400 г
- Кваса 1,5 л
- Зеленого лука 60 г
- Укропа 30 г
- Свежего эстрагона (тархуна) 30 г
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Курицу, говядину, ветчину, язык нарезать кусочками, прибавить очищенных свежих огурцов и крутых яиц, нарезанных такими же кубиками.
2
Добавить мелко нарубленного зеленого лука, укропа, эстрагона.
3
Сложить полученные компоненты в суповую миску, заправить горчицей, солью, сахаром и сметаной, развести квасом, посолить, по желанию поперчить, положить кусок льда.
4
Подробно в видеорецепте:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
