Пицца (с нутовой мукой)

Name: Пицца (с нутовой мукой)
Ingredients: Тесто:; Нутовая мука; Вода; Соль; Специи (у меня сухой чеснок и хмели-сунели); Начинка:; Кетчуп; Лук репчатый; Грибы; Болгарский перец; Колбаса веганская; Орегано; Помидоры черри; 💡Начинка может быть любой на ваш вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Пицца получается очень вкусной и её можно готовить по своим вкусовым потребностям.

Ингредиенты

Тесто:

Нутовая мука 1 стакан

Вода 3/4 стакана

Соль по вкусу

Специи (у меня сухой чеснок и хмели-сунели) по вкусу

Начинка:

Кетчуп по вкусу

Лук репчатый по вкусу

Грибы 5 шт (190 гр)

Болгарский перец по вкусу

Колбаса веганская по вкусу

Орегано по вкусу

Помидоры черри по вкусу

💡Начинка может быть любой на ваш вкус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К нутовой муке добавляем воду, соль, специи и замешиваем тесто, оно будет достаточно жидкое. Я взяла разъемную форму, застрелила ее пергаментной бумагой и вылила тесто. Убираем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

Подготавливаем начинку: лук нарезала полукольцами, помидоров черри колечками, колбасу кубиками, болгарский перец соломкой, грибы нарезала крупно и измельчила в блендере до мелкого состояния, практически каши.

Наше тесто схватилось, сверху наносим томатную пасту, равномерно распределяем по форме, грибы, колбасу, лук, перец и помидоры черри и сверху всё засыпаем орегано. Убираем в духовку ещё на 20 минут.

После приготовления даём немного остыть и извлекаем из формы, сверху я посыпала зеленью.

Да, это не классическое тесто, но это тесто не разваливается, а имеет форму, пергаментная бумага идеально отходит от него. Знаю, что многие не любят нутовую муку, за её привкус, если сделать слой тоньше, а начинки больше, то чувствоваться нутовой муки не будет совсем.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/S1RX2z6S8q0 Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

...