Салат Салат с яйцами

Салат с баклажанами

Name: Салат с баклажанами
Ingredients: Баклажаны; Картофель; Помидоры; Яйца; Лук; Уксус 9%; Сахар; Соль; Растительное масло; Зелень; Майонез; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

#смайонезом

Ингредиенты

Баклажаны 1-2 шт.

Картофель 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Яйца 2 шт.

Лук 1 шт.

Уксус 9% 50 г.

Сахар 1 ч. ложка

Соль 1 щепотка

Растительное масло

Зелень

Майонез

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук очистите, разрежьте на 4 части и тонко нашинкуйте. В уксус добавьте сахар и соль, перемешайте и залейте лук. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Картофель тщательно помойте и поставьте варить в кожуре. Готовый картофель остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками.

Помидоры помойте и тоже нарежьте кубиками.

В салатник выложите баклажаны, картофель, яйца, помидоры, маринованный лук и добавьте мелко порезанную зелень. По вкусу посолите, добавьте чуть-чуть чёрного молотого перца, заправьте майонезом и перемешайте.

...