Салат из баклажан с помидорами

Name: Салат из баклажан с помидорами
Ingredients: баклажана больших; помидоров; чесенока; ст.ложки майонеза; огурец свежий; яйца; муки; растительного масла; соли; Для замачивания баклажан:; воды; ст.ложки крупной столовой соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#вегетарианство #баклажанспомидорами #майонез

Ингредиенты

баклажана больших 3 шт.

помидоров 5 шт.

чесенока 3 зубчика

ст.ложки майонеза 3

огурец свежий 1

яйца 2

муки 2 ч.ложки

растительного масла 200 мл.

соли Щепотка

Для замачивания баклажан:

воды 1 л.

ст.ложки крупной столовой соли 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим льезон из яиц, муки и щепотки соли. Обмакиваем баклажаны и жарим в масле. Выкладываем в плоскую ёмкость с бумажным полотенцем на дне, перед следующей партией обжаренных баклажан, предыдущую перекладываем в тарелку.

Помидоры режем так же как баклажаны.Огурцы режем кружочком как можно тонко. Майонез добавляем продавленный чеснок.

Собираем конструкцию. Баклажан смазываем майонезом кладём помидор с ново майонез и сверху баклажан. На зубочистку нанизываем кружочек огурца и зубочисткой закрепляем конструкцию. Как на фото. Салат готов! Приятного аппетита!