Жареная говядина в мультиварке

Мясо посолим и поперчим по вкусу.

На сковороду выливаем немного растительного масла и сперва жарим чеснок. Затем жарим мясо со всех сторон.

После мясо слегка жарим лук порей. Жареный мясо ставим в бумагу для выпечки и посыпаем со специями и положем жареный лук порей и тимьян.

Заворачиваем со всех сторон и сверху ещё раз заворачиваем с фольгой.

Положем в полиэтиленовый пакет и делаем вакуум чтобы не было воздуха.

В чашу мультиварки выливаем горячую воду и положим мясо и сверху ставим тарелку..

Оставляем на мультиварке около  двух часов. При этом градус мультиварки должно быть примерно 70-75 градусов. Пожалуйста включайте режим исходя вашей мультиварки. Потому что у всех разная марка.   Я поставила в режим "держать горячим". После окончания срока мясо должно полностью остыть.

Нарезаем мясо в тонкий пласт. И по вкусу добавляем соль и перец.

Подаём с соусом васаби. Приятного аппетита.