Жареные шампиньоны с говядиной и свининой

Свинину посыпаем, солью, перцем, кардамоном и паприкой, добавляем туда 1 столовую ложку подсолнечного масла. Оставляем мариноваться на 20 минут. Через 20 минут нарезаем свинину и говядину небольшими кусочками, перемешиваем их между собой и оставляем ещё на 10 минут в маринаде.

Чистим шампиньоны и разрезаем их пополам. Обжариваем грибы до золотистой корочки.

Когда грибы обжарились, добавляем нарезанный репчатый лук и жарим до размягчения лука.

На другую раскалённую сковороду мы выкладываем мясо обжариваем до готовности и отставляем с плиты, чтобы сок впитался обратно в мясо.

Когда лук стал мягким, соединяем мясо и грибы. Через 10 минут блюдо готово. Приятного аппетита!