Жареная говядина (экологический способ)

Говядину поперчим и посолим по вкусу и жарим со всех сторон до золотистого цвета.

В полиэтиленовый пакет кладём говядину, специи и лук порей. Убираем воздух изнутри пакета как на фото.

Как вода закипит, кладём мясной пакет в воду и отключаем огонь.

Сначала закрываем мясо тарелкой и затем с крышкой. Затем закрываем кастрюлю с газетой и оставим на 30 минут.

Далее берём мясо из воды и подождём до остывания.

Очень тонко нарезаем мясо и добавляем соль по желанию.

Наслаждайтесь с салатом!

Сегодняшний ужин. В нори заворачиваем рис, говядину и любые овощи. Кушаем с соусом. Паста Мисо и майонез (1:1) отличный вариант для этого блюда.