Жареная говядина с луком

Говядину нарезать, обсушить бумажными полотенцами.

В сковороде разогреть раст.масло, выложить говядину и обжаривать минут 10 на огне выше среднего, до румяной корочки. Затем добавить нарезанный полукольцами лук, огонь чуть уменьшить, обжаривать минут 5, пока лук не пустит сок, накрыть крышкой и протушить ещё минут 10. За несколько минут до окончания жарки посолить и поперчить.

Подавать с любым гарниром, у меня отварной молодой картофель. При подаче поливаю гранатовым соусом.

Всем приятного аппетита! 🌹