Говядина в мультиварке

Name: Говядина в мультиварке
Ingredients: лука; моркови; сельдерея; чеснока; розмарина; лаврового листа; сушеных грибов; корицы; говядины; муки; томатного соуса; сухого красного вина; говяжьего бульона; растительное масло; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Захаренко

Ингредиенты

лука 2 головки

моркови 3

сельдерея 3 стебля

чеснока 3 зубчика

розмарина 0.5 чайной ложки

лаврового листа 2

сушеных грибов 1 горсть

корицы 1 палочка

говядины 800 грамм

муки 1 столовая ложка

томатного соуса 600 грамм

сухого красного вина 100 мл

говяжьего бульона 275 мл

растительное масло

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезать крупными кусками.

Очистить морковь и лук. Нарезать крупными кусками. Также нарезать стебли сельдерея. Зубчики чеснока оставить неочищенными.

В сковороде с толстым дном, разогреть растительное масло. Добавить лук, морковь, сельдерей, зубчики чеснока, розмарин, лавровый лист, сушеные грибы и палочку корицы. Готовить помешивая 5 минут. Затем все переложить в чашу мультиварки.

В пакет насыпать муку и добавить соль, перец по вкусу, туда же положить куски говядины. Завязать пакет и встряхнуть так, чтобы мясо равномерно обвалялось в муке. Стряхнуть лишнюю муку и переложить мясо в чашу мультиварки.

Добавить томатный соус, красное сухое вино и говяжий бульон. Перемешать. Готовить в режиме "Тушение" 3-4 часа, пока мясо не станет очень мягким. Попробуйте на вкус и добавьте при необходимости соль и перец, удалить палочку корицы и подавать. Приятного аппетита!