Запеканка из кабачков с фаршем

Кабачки трем на тёрке,солим и оставляем на некоторое время,пусть пустят сок(влагу).Помидор режем полукольцами,лук кубиками.

Лук и фарш обжариваем в сковороде на растительном масле до готовности.

Делаем заливочку для запеканки:смешиваем яйца со сметаной,добавляем любимые специи.

Кабачок отжали от лишней влаги,выкладываем первым слоем в формочку,поверх фарш с луком,далее помидор, сыр,заливочку и в духовку при 180°на 30-40 минут.

Более подробную информацию найдете здесь https://youtu.be/Io9hQ4PYIWc