1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ханум
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Ханум - восточное традиционное блюдо. Иначе его называют "ленивые" манты, где прекрасно...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 500 г
- воды 200 мл
- яйцо 1
- соли 12 г
- раст.масла 2 ст.л(10 мл)
- Начинка 1:
- филе курицы 500 г
- средних картофеля 3-4
- морковь 1
- лука 1 головка
- Начинка 2:
- фарша (свинина+говядина) Можно взять любое мясо филе 500 г
- средних картофеля 3-4
- морковь 1
- лука 1 головка
- Приправы:
- соль и перец
- Соус подается острый
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Пока оно отдыхает, займемся начинкой. Нашинкованную морковь и лук потушив в раст.масле до мягкости и обязательно остудить.
2
Нарезать мелко филе курицы и сырой очищенный картофель. Все посолить, поперчить, добавить морковную остывшую начинку.
3
Также готовим вторую начинку из фарша (или любого мяса). Тесто делим на две части и раскатываем тонкую лепешку. Наполняем первой начинкой. Так же со второй лепешкой, наполняем второй начинкой. Концы заципляем, чтобы начинка не выпала.
4
Укладываем на смазанные маслом листы мантоварки и ставим варить на 40 -50 мин. Готовый ханум есть с острым соусом томатным.
5
Сам рецепт приготовления Ханум с подробным разъяснением здесь https://youtu.be/BD2vB2pR1Rc
Как его приготовить посмотрите здесь https://youtu.be/WFQOoZK0k5Q
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881470
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
