Салат "Рустика" из фасоли и лука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия
#пп #быстровкусно в переводе с итальянского - деревенский.
Ингредиенты
- Фасоль
- Репчатый лук
- Уксус фруктовый
- Масло растительное
- Соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замочить фасоль, можно на 8 часов. Слить воду, залить холодной водой и довести до кипения. Если это красная фасоль, то слить воду и заново залить холодной водой и поставить варить (так быстрее сварится и уйдут вредные вещества, в белой фасоли нет таких вредностей).
2
Пока варится фасоль, берём лук (большую головку), красивее конечно фиолетовый, режем полукольцами, заливаем кипятком на 20 мин, затем откидываем на дуршлаг, даем остыть и стечь воде. Потом замаринуем лук в уксусе.
3
Примерно через 40 мин пробуем фасоль на готовность. Если готова, откидываем на дуршлаг и ждём когда остынет. Перекладываем в салатник, добавляем маринованный лук вместе с уксусом, солим, поливаем маслом и можно подавать.
4
Для красоты, конечно лучше брать крупных сортов фасоль, можно mix с белой фасоль и сиреневый лук, поливать оливковым маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921134
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!