Салат с баклажанами по-корейски

Name: Салат с баклажанами по-корейски
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны средние; Перец сладкий; Лук репчатый; Чеснок; Морковь крупная; Сахар; Соевый соус; Уксус 9%; Приправа для моркови по- корейски; Зелень кинзы для украшения; Кунжут; Масло растительное - для жарки; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любаня88ВО🏃‍♂️

#мироваякухня #корейскийсалат Очень вкусный и пикантный салат! Готовить его легко и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажаны средние 2 шт.
Перец сладкий 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4-5 зуб.
Морковь крупная 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 9% 30 мл
Приправа для моркови по- корейски 1 ч. л.
Зелень кинзы для украшения
Кунжут 1 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны помыть и нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок. Перец нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови.

Баклажаны промыть под проточной водой, дать стечь жидкости и обжарить в течение 10-15 минут в небольшом количестве масла. Соединить все овощи и жареные баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок. Полить салат соевым соусом и уксусом, добавить сахар, приправу и все перемешать. Оставить салат из баклажанов по-корейски на 2 часа, чтобы он настоялся.

Готовый салат посыпать рубленой зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

...